close
晚上八點,才知道家裡的瓦斯沒了
誰怕誰,沒瓦斯,就不能做菜了嗎
1.酸辣雞
雞腿肉去骨 . 醃(辣椒.蒜頭.醬油.魚露.味醂.白醋)一小時
再把肉取出 拿去用電鍋蒸熟 (取出肉的醬汁,用碗裝,可以放在電鍋內,給它煮滾來)
最後把蒸熟的雞肉切塊 , 試一下味道,斟酌把醬汁淋上
2.韭菜絞肉
韭菜切碎 + 絞肉 + 塩 + 柴魚粉提味
直接放進電鍋裡蒸 就完成了
3.失敗的蒸蛋
柴魚片高湯 (柴魚片+熱開水,微波一分鐘加強...把柴魚片瀘出)
柴魚高湯+三顆蛋 +塩
和 上道菜一起放進電鍋裡蒸
就完成了
(但我不明白...是我的柴魚湯不夠冷嗎..怎麼我的蛋很多孔呀)
4.不浪費之柴魚片小菜
把做柴魚高片所取出的柴魚片,淋上蠔油膏,就變成一道小菜了
電鍋一樣可以煮好菜
全站熱搜
留言列表
