★☆ 幸福的圈 ★☆　

鳥龍麵

大家應該不陌生吧

晚餐前,社長一定要我們吃的烏龍麵 是怎樣的有特色呢

我原以為 是湯頭 或是醬汁

非常小的店,很不起眼

暗暗的巷弄內...果然是當地人才知道的店

高高的牆角上,供奉著他們的神明

我們到來的時間.店內空無一人

日本必備的合式桌椅

真的很日本味

覺得好像在看日本連續劇哦

上餐前.會先上杯綠茶

日本的綠茶好香哦!!有一種清雅的味道

來了來了!!

看起來 很簡單

比較粗一點的麵條

下方的醬汁看起來有點像醬油..上方切著細蔥

拌勻後..

呼嚕一大口

醬汁有醬油的鹹..還有點烏醋的香..

上網查,應該是還有熬了堅魚的高湯

麵條的口感比較軟Q

而且,好像有毛孔,能夠把醬汁完全的附著

吃起來十分滑溜

很好吃

這個烏龍麵,和台灣完全不同

醬汁也是.簡單卻很夠味

和麵條超合

回到台灣後,常常肚子餓時,就會想到這碗簡單的伊勢烏龍麵

另外 教學時間

看到菜單上寫著"他人丼"

什麼叫他人丼

大家知道什麼是親子丼吧

就是雞蛋和洋蔥和雞肉

因為雞蛋和雞肉是親子,所以是親子丼啦..(不對,請指正)

而他人丼,就是 雞蛋 和牛肉.或豬肉.等不相干的肉類,做出的丼飯

因為不相干,所以就是 他人 囉

下篇敬請期待

" 大阪燒" <-- 超豐盛的.......

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