結束了車程後,終於來到第一天晚餐用餐的地方
"百福燒肉"
店裡很多客人,香香的烤肉味撲鼻而來
朋友聚會,每人桌上都有啤酒,覺得氣氛很好
我們的位子是個很大的包廂
桌上放有本餐的資料↓
看起來像是社長在交待很多事,因為我看不懂日文,沒法子為大家翻譯
應該是...歡迎貴客來臨之類的
社長很用心在分配每桌的坐座
重點是,每桌都一定要有會講中文的人,來為我們翻譯.服務
好貼心
我運氣很好,和大西社長跟中西先生同桌
原本很緊張......後來發現,社長不只細心,還超風趣
主要醬汁是 味噌.醬油.檸檬
不管到哪家店,桌上都有這樣的服務鈴
真是先進又貼心
這裡的生啤酒超級好喝
小的忍不住,喝了一點...超好喝的
燒酒就還好
剛喝時好像沒什味道..後來有燒燒的感覺,才知道後勁這回事
很好吃
尤其是小黃瓜 夾著醃漬過的薑絲,很特別很好吃↓
另外蘿蔔和泡菜也超好吃
我心裡一直在想,這泡菜到底是日本的還是韓國呀....
沙拉↓
醬汁很特別 有點麻醬味又有點酸梅粉
好好吃哦.......
生牛肉↓
這個,要吃前,是要做一點心理準備
畢竟沒吃過
和黃瓜絲及上方的某種生蛋黃拌勻
放入口中,最先吃到是 麻油的香味,再來是牛肉的甜味,黃瓜絲爽口的脆度...
真是好鮮美的一道料理
這個束什麼
我原本以為是魚耶..
原來是豬油↓
烤肉前要先用豬油刷過網面
肉太好吃了,蔬菜盤就差點忘了吃
我覺得最有趣的是高麗菜,生吃也很清甜,一點臭臭都沒有
日本的食材真神奇
蘿蔔泥↓
我一直以為 ,它是用來和醬油拌在一起,當沾料
結果....正確的吃法是 很多的蘿蔔泥,加上少許醬油,當成一個小菜吃
它可以清除口腔上一道菜的味道,讓你可以好好品味下一道菜
佷神奇吧!!
奇妙的是,蘿蔔泥還真的蠻好吃的,清清淡淡的
好像是豬舌還是牛舌
蠻厚的..
鹿兒島縣產百福牛肋骨肉(原本不知道...幸好小不點那有寫)
烤起來就是粉好吃
這個我知道,是培根..超好吃的
肥牛雜和雞肉↓
為什麼是肥牛腸..他們說,他們特別挑有肥一點的牛腸來烤
特別香哦(我原本以為是牛雜...後來才搞清楚是"牛腸")
太肥的結果,就是失火了
用冰塊滅火
社長太帥了吧
重點....重點
噹噹噹~~"松阪牛肉"↓
看那美麗的油花
散布在鮮紅的牛肉上...真是太美了
簡值是藝術品嘛
因為是非常珍貴的食材
社長用更嚴謹的態度面對它
二邊都微烤後,即可食用
外層微熟
內層微生
入口真的是即化
佷難形容..真的沒吃過這麼柔軟.滑順的肉
那種肉在舌尖滑過,以為牙齒咬過,卻很快就化去的感覺
口腔充滿了滿足,卻又空虛
實在難以描述
真的好讓人震驚的美味
結束了烤肉大餐後
居然 上了白飯
我肚子已經有點飽了,心想,這碗飯,我應該吃不完吧
一吃
飽滿的米粒,米香充斥在口中
咀嚼後,與唾液結合後,產生的甜味
讓我一口又一口居然吃完了一碗
還回味無窮
這個飯非常不簡單
是當天要的飯,前一夜才碾,所以米非常的香
吃過這麼好的飯,應該很難有米飯會勝過它了
挑在尾聲才上白米飯,也是有原因的
因為要以 最平實的味道做為一餐的結束
蛋花湯 ↓
超香甜的蛋花湯
我以為是蛋香.或是油蔥香
後來才知道 這碗可是"牛尾蛋花湯"
用牛尾熬煮的高湯
才能煮出這麼香濃的蛋花湯
杏仁豆腐↓
我在台灣蠻少吃的
這裡的杏仁豆腐,口感像奶酪
好吃
這餐帶給我們的驚喜真的太多
讓我回到台灣還是不斷想念著
沙拉.松板牛.蘿蔔泥.白米飯.蛋花湯...
邊寫文章,邊流口水,真的好痛苦......餓
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