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今天..鐵媽決定要來做 手工餅
準備材料有
1.雞胸肉
2.麵粉
3.蛋一顆
4.尚青啤酒空玻璃瓶
5.長尺一把
步驟
1.把雞胸肉蒸熟..注意.滴下來的高湯不要浪費
2.高湯放涼+麵粉+蛋 = 揉成不黏手的麵糰
3.肉分屍成 粗肉絲...和 碎絲(原本想寫碎屍的.....)
4(1)粗肉絲用 微波爐四分鐘..或烤箱..烤成肉乾
然後把麵團切成一塊一塊的皮,把肉乾包起來..
送去烤,就會變成下圖
4(2)
把麵皮壓平,壓扁...灑上 碎絲...對折...再壓扁..然後切成小塊小塊,送去烤
就會變成下圖..有完整肥美雞肉絲的餅乾喲
5.最後一個步驟..就是把沒用完的東西打包.送去冰...不知道冰過的麵糰還能不能用..沒有經驗...
週日早上再拿來試看看....
忘了講重點....餅乾...拿鐵不挑嘴..當然是好吃.....然後萱和婆婆也說好吃...
嗯!!!明天請挑嘴的恩雅來試看看吧....
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