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酸辣的滋味．．不斷的環繞在我口舌間
位在中壢的觀光夜市，老闆就只賣這一味，四川酸辣粉
另外旁邊小攤賣著養生的苦茶或是菊花茶等．．．
四川的麵食特色不外乎 麻．酸．辣．香
此家也不例外，滑嫩的粗冬粉，吃進口裡沽溜沽溜的，放在湯匙上，配上一口湯，及花生．香菜，入口先是花椒的香．再來是酸．辣．麻．．．
入喉後，嘴裡還環繞著 混合的香味
此店家桌上都擺著三樣調味料，我很空一樣一樣先拿來直接吃
獨門特製醋：有一種不同於我們平時吃旳烏醋，我曾猜是檸檬味，但又不太像，吃起來真的很順口．．大概陳年醋，就該是這種平順帶著溫潤口感的味道吧
花椒：不用多說，正港Ａ花椒，就是香
辣椒：放在舌尖試味，不太辣，不算很麻，大家應該也吃過那種麻到令人不舒服的麻吧，這兒的不會～吃起來的感覺，很提味，不衝，卻能營造出辣的感覺，卻不會讓怕辣者不敢吃
喜歡吃重口味的人一定要試試這道四川酸辣粉哦！！！
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