★☆ 幸福的圈 ★☆　

一. 墨西哥餅皮

參考資料 : http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Hxk5nj.FQk4iMYr9Dw--/article?mid=639

材料：
3 杯麵粉
1 茶匙鹽
1/3 cup 菜油或者酥油
1 cup 熱水

做法：
1、先將上述4樣混合，揉成麵團；
2、用保鮮膜包好，放在冰箱裏0.5－2小時；
3、將麵團均勻分成12等份，用擀麵杖儘量擀薄；
4、用平底鍋，不放油烤，每面烤30秒，即可。

真的非常簡單

但是.煎好就煎好了..不要像我 自以為很強,用烤箱再加熱過,結果從捲餅變脆餅..

因為時間有限,就隨意弄了四樣小菜,做捲餅的配料

1.小黃瓜 切片

2.義式香料炒飯

3.煎香腸

4.茄汁洋蔥

二.失敗的鮮蝦沙拉

蝦根本就太小又不新鮮.....所以,算是一道,可以吃,但失敗的料理

鐵爸說,應該用明蝦才對...

三. 蝦頭泡菜湯

我最開心的料理,就是把一些可能是幾乎沒用的食材,加以利用

像是 燙完鮮蝦的高湯,以及蝦頭,加上塩及泡菜,就成了一道很美味的泡菜湯

加上冬粉或烏龍麵,又是一個主食了

四.滷雞腳

沒錯,就是滷雞腳...

大家,我照著網路上po到不到po的做法,加上自己上次留下來的滷汁

成功了

雞腳真好吃

看得出來..這蛋很生..又破

可是對於愛吃蛋的我們來說,還真好吃

五.炒科學麵

1.滾水燙軟科學麵..

2.熱鍋.爆香 蒜頭.辣椒後,加入切碎的 蔥花.小炒

3.加入燙軟的科學麵.

4.淋上少許蠔油 . 均勻拌炒

科學麵.口感好,又很方便煮

真的是我的最愛

因為許多人,存有泡麵不好的疑慮,請參考以下資料

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508123001957

泡麵怎麼吃才健康?

以下資訊提供你參考

泡麵健康煮法

喜歡吃亦或是有跟我一樣正在吃的人，看下面的文章吧！

先將水燒開

再將泡麵放進去

還不要放其他的調味包喔....!!!

煮到泡麵有點散開來

先將它稍微攪拌一下下

再立刻撈到碗裡面

將剛剛煮過泡麵的水倒掉

再重新起一鍋水煮其他的調味包

但是用料都只放三分之一或一半

好野的可另加蛋或蔬菜....

煮好後到進放泡麵的碗裡面

保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，

還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。

而且泡麵也不容易軟掉

雖然要分 2 段式煮法比較麻煩

但是少吃一點油應該比較健康吧....^__^

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泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？

泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」

其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。

BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。

泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。

更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。