★☆ 幸福的圈 ★☆　

來到竹圍..

奶奶最愛吃 蚵嗲

一定要吃的

哦,,,,燒...燒~~ 哦伊係 啦!!

來到竹圍漁市的二樓

想說 吃點好料的

看了看合菜.還是決定單點好了 (那時才 下午 03:00..實在是吃不下太多東西)

生魚片 $200

拿鐵 : 又沒我的份

oh~~~好吃

海瓜子 $200 (真的蠻新鮮彈牙的)

麻油魚鰾 $350

這道 大家很讚美

蚵酥 $200

蟹腳 $250

這日共計吃掉 1320 ( 飲料 90 . 白飯 30) <--感想 : 普普

.............

鐵媽上菜

來到竹圍 還是要買些新鮮魚獲回來煮 

大蛤蜊 二斤$150

蝦(忘了什麼蝦,反正是 小蝦 .死掉的) 一斤$100

沙螴腳 一斤 $150

1. 塩酥蝦

先把蝦炸酥~放著

然後把 蔥等辛香料 爆炒

把蝦丟入

適量 放入 塩 和 胡椒

最後起鍋前 .. 灑上少許 "砂糖" 會很好吃喲

2.沙茶 炒 大蛤

因為沒有 九層塔的關係..就亂炒

先把 蛤蜊 單炒 都打開後 先放置一旁

蔥等辛香料爆香後 . 調入 沙茶.醬油等..

然後再把蛤蜊丟入.. 拌炒一會,快速起鍋 <-- 這樣的蛤蜊不會太老太鹹啦..我是這麼想

ps. 蛤蜊的湯汁本身蠻鹹的,要注意調味

沙茶配蛤蜊 蠻對味的

3.清蒸 蟹腳及小蝦

將 海鮮丟入鍋中 . 放入 薑.酒.塩等物

就可以把 大同電鍋 給它按下去啦

就束這麼簡單

蝦子不要弄太鹹 . 沾 哇沙咪 還真好吃呢..甜喲

其實........... 海鮮還真的買回家自己煮

才會吃得比較痛快

下次再去買..買很多很多來大吃一頓